五谷肽
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Emulsified Fat Powder of five feedstuffs fermented and emulsified medium
酵解飼料一定要“香出風味,甜出效果”。五糧泰人利用自行選育的超高耐糖耐酸耐滲產酸菌種,采用5種飼糧科學組配、濃漿差溫異步酶解、油脂糖基均質乳化和混菌高糖濃漿同步發酵酸化等5項****工藝技術,直接酵解生產出富含酵母蛋白、麥芽糊精、葡萄糖、果糖、小肽、乳酸、益生菌、低聚糖、乳酸鈣和酵香素、酵甜素等營養物質的高檔糖肽產品━“五谷肽”。“五谷肽”是一種真正實現“香出風味,甜出效果”的乳化脂肪粉,“喜歡吃、奶水多、長得快、不腹瀉”是其四大特色。某種意義上說,“五谷肽”將乳化脂肪、復合多糖與酶解發酵飼料組合起來,是一種載體為復合多糖和酶解發酵飼料的乳化脂肪粉,真正完美地實現了乳化脂肪、復合多糖與酶解發酵飼料的互作增效。
【產品概述】五種飼糧的益生菌酶解發酵產物,富含酵母蛋白、麥芽糊精、葡萄糖、果糖、活性小肽、乳酸、益生菌、低聚糖、乳酸鈣、酵香素、酵甜素和未明促生長因子等養分,可代替乳化脂肪粉、乳清粉、血漿蛋白、葡萄糖和發酵豆粕等生物原料。簡言之,五谷肽的主要營養組份為:一酸二菌三乳油四糖十二蛋白。
● 脂肪微乳化、酸甜奶油香
油脂均質乳化成納米級微粒,富含乳化脂肪、共軛亞油酸、酵甜素、酵香素,酸甜奶油香誘食性好,仔豬和哺乳母豬爭著搶著吃。
● 淀粉多糖化、水溶營養多,料肉比降低淀粉發酵降解成為多糖,富含麥芽糊精、葡萄糖、果糖、乳酸、益生菌、低聚糖、生物酶和乳酸鈣,小分子營養多,50%以上養分溶于水,吸收快,不腹瀉,仔豬料肉比下降5.0%以上,哺乳母豬再發情時間提前2-3天。● 蛋白小肽化、氨基酸平衡
蛋白質降解成為小肽,富含酵母細胞蛋白和酵母硒,氨基酸平衡,營養高,易消化。
【理化特性】● 聞嘗試驗:五谷肽中富含多糖、乳酸、乳化脂肪、酵香素和酵甜素,聞著香,嘗著甜,大部分養分入口即化,具有酸甜、薯香、奶油和發酵味道。● 溶水試驗:抓一把五谷肽放在茶杯或燒杯中,30%以上養分可以溶解到水中,說明可溶性小分子營養多,脂肪、蛋白質和淀粉都降解成為小分子營養物質,乳化脂肪、多糖、活性小肽、乳酸、乳酸鈣、低聚糖和益生菌含量多。● 碘色反應:五谷肽溶液中滴入碘液不變色,說明不含淀粉,淀粉全部變成多糖、乳酸和共軛亞油酸,吸收好。
【產品色味】
● 呈淺黃色或赫黃色,色澤批次之間稍有區別,但是不影響產品質量。
● 口嘗呈現明顯的酸甜感,呈發酵香味,無霉變、結塊、蟲蛀及異味、異臭。
【產品存儲】
● 避光、陰涼、干燥處保存。
● 切勿多層堆放,以防止堆壓結塊。
【包裝規格】 25 kg/袋
【保 質 期】 4月份至9月份 90天;10月份至次年3月份120天